承租人签订租赁合同后，违约的处理方式是：
1、如果租赁合同中约定了违约责任的，按合同中约定的责任承担方式进行处理；
2、如果未约定的，出租人可请求承租人承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
【法律依据】
《民法典》第七百零九条，承租人应当按照约定的方法使用租赁物。对租赁物的使用方法没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，应当根据租赁物的性质使用。